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Millonario Autohecho: Esta es la única vez que vale la pena endeudarse

El cocinero y restaurador de famosos Mario Batali se inició en la universidad en Stuff Yer Face, una pizzería en el campus de la Universidad de Rutgers. Hoy en día, es copropietario de un imperio culinario de cientos de millones.

Tomó riesgos para llegar allí, y sin embargo, el mejor consejo de Batali para el éxito financiero es conservador: No te endeudes. “Vive dentro de tus posibilidades”, le dice a Laurie Woolever de Wealthsimple. “La deuda limita tu libertad para tomar decisiones, la deuda es buena para comprar bienes raíces, no es buena para pagar las vacaciones”.

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Sin embargo, recordando a esta experiencia, señala que hay una ocasión en la que la deuda del consumidor puede ser útil: “Una buena inversión que finalmente te comprará la libertad“.

La estrella de Food Network lo ha visto todo. Después de abandonar su sueño único de convertirse en banquero y decidió preferir cocinar, pasó de ser uno de los chefs de sous-pagos más altos del Four Seasons a trabajar gratis en Italia. Tomó prestados 25.000 dólares de amigos y familiares para abrir su primer restaurante, Po, pero luego convirtió el esfuerzo en un exitoso negocio de 2,5 millones de dólares al año.

Después de reunirse con Joe Bastianich a finales de los años 90, Batali utilizó el avance de su primer libro para abrir Babbo con Bastianich, que ahora es uno de sus restaurantes más conocidos. Era un riesgo, pero la inversión valió la pena. Dentro de un año, ambos hombres estaban tirando en seis cifras por la empresa.

El éxito de Babbo llevó a Batali y Bastianich a expandir su imperio, que desde entonces ha proporcionado a Batali la libertad financiera para vivir una vida plena sin preocuparse por el equilibrio en su cuenta de cheques.

Cuando en una entrevista se le preguntó a Batali la mejor inversión que ha hecho en su vida, sonrió y comenzó a listar sus 28 restaurantes, que ahora aportan alrededor de 200 millones de dólares al año, según Wealthsimple.

Sin embargo, Batali dice que lo importante no es la cantidad de dinero que ha hecho, sino el legado que ha creado. “Ni siquiera sé cuánto dinero tengo en el banco, pero tengo lo suficiente para seguir viviendo un gran estilo de vida y no estoy preocupado por eso”, dijo.

La cosa No. 1 que el millonario autohecho ha aprendido sobre el dinero sobre su carrera es no preocuparse de ella. “Encuentra cosas que tienen más valor que el dinero”, dice.

Él parece vivir esa mentalidad de primera mano. A pesar de su riqueza, Batali no gasta mucho en sí mismo: conduce un Ford Flex, sólo posee un reloj y es famoso por oscilar un par de Crocs de color naranja asequibles.

La única cosa que derrocha es en: Vacaciones. “Tenemos muy buenas vacaciones, y voy a actualizar a primera clase cuando vuelvo”, dice Wealthsimple. No me importa nada más.